Terre des Vins, Printemps 2008

Au Grand Jacquet pour le plaisir

Au domaine du Grand Jacquet, Patricia et Joël font du vin «avec bonheur». Cela se sent assez vite. A l'accueil familial et chaleureux au caveau où la balle du chien et le tricycle du petit complètent la déco. Aux vieilles vignes donnant encore le meilleur d'elles-mêmes sous les soins jaloux du vigneron (en bio). Aux vins enfin. La cuvée les Grands Hommes, AOC Côtes-du-Ventouc rouge 2007 (16/20, 5,25 €) c'est beau dehors (l'étiquette est très réussie) et beau dedans : Nez frais, printanier, de fleurs (lilas), de fruits rouges et de racine. Bouche charnue, tendre, pleine de fruit, avec une jolie finale minérale. Un régal. Et encore, en blanc, la cuvée des Herbes folles (15/20, 5,20 €) une invitation à la sieste dans la prairie avec ses 60% de Sauvignon entre buis et crème au moka, avec une petite finale titillant le pamplemousse rose. Bien bon.